ChefHeads-Club-Magazin

Nächste Ausgabe des ChefHeads-Magazins:

noch bis zur Sonderausgabe Dezember#07/24

"ins Gerede kommen" ist meist unerwünscht. Dass über die ChefHeads mittlerweile im gesamten deutschsprachigen Raum geredet wird, ist hingegen ein gutes Zeichen: Das Netzwerk der Kulinarik hat eine Größe erreicht, die wahrgenommen wird. Natürlich in erster Linie von Kolleginnen und Kollegen aus der Gastrobranche. Aber auch die Industrie, die Veranstalter und die Feinschmecker des Landes sind auf den Club der Küchenchefs aufmerksam geworden. Beigetragen hierzu hat nicht zuletzt die erfolgreichen Charity-Veranstaltungen zugunsten der Stiftung KinderHerz.

Das kostenfreie ePaper-Magazin aus dem Netzwerk der Kulinarik, den »ChefHeads – Club der Küchenchefs« der kulinarischen Community. Das leben die mehr als 650 Mitglieder zum Thema Genuss und Leidenschaft in all ihren Facetten. Das gesamte Netzwerk umfasst mehr als 10.000 Follower, aus der Hotellerie und Gastronomie.
Aktuelle Berichte mit tollen Fotos über die Spitzengastronomie, Vorstellung von Spitzen- und Sterneköchen:innen, Küchentrends mit aktuellen Beispielen, Rezepte der Starköche, Wein-Stories, dazu (Koch)Buch-Tipps, Kolumne und Interviews und vieles mehr.

Ausgaben 2024:

15. Januar
15.März
15. Mai
15. Juli
15. September
15. November
15.Dezember SONDERAUSGABE

Ausgabe November:

Ausgabe November#06/24

November-Ausgabe: Gastro-News: Messe Rückblick - Rolling Pin Convention in Düseldorf | ChefHeads-News: Charity´s für Kinderherzen im Waldorf Astoria Berlin & KölnSKY | Köche-Portrait: Christoph Mezger - Portrait & Interview | Neues aus der Hauptstadt: Kulturelles Pairing - Bonvivant - Deutschlands beste Restaurantbar 2024 | Kulinarische Reise: Restaurants Neder in Alkmaar - Brian Luikel: Der Visionär | Kulinarische Reise: Wein auf den Malediven? - Verkostung mit Sommelier Felix Wetzlmaier im Kurumba Resort | Gourmet-Events: 5.Festspiele der Alpinen Küche - Rückblick und Reportage | Kulinarische Reise: Törggelezeit in Südtirol - Weine, Kastanien und Feuer: Anke Sademann | Gourmet-Event: Jaspar Wcislo ist Koch des Jahres 2024 | Wine-News: Barolo & Trüffel aus dem Piemont

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Ausgabe September:

Ausgabe September#05/24

Köche-Portrait: Franz Berlin - Gourmetrestaurant Berlins Krone | Gourmetfestival AUSTERN & MEE(H)R im Romantikhotel Altenberger Hof |Neues aus der Hauptstadt: Ikonisches East Side Trio Drei neue Hotspot´s in Berlin | Köche-Portrait: Luigi Carotenuto - Portrait & Interview mit Tanja Neumann | Sommelier Alex: Weingut Höfflin Weinpairing mit Alexander Richter | Kulinarische Reise: Zitronenland Menton - Reisebericht von Anke Sademann | Kulinarik Vorschau: Festspiele der Alpinen Küche - 30. September in Zell am See | Event-Rückblick: Fine Food Days Cologne 2024 - Top-Kulinarik in Köln | Event- Rückblick: EUROPAs Beste 2024 im Hamburger Hafen | Buch - Tipps: Unsere Buchempfehlungen für den Küchentisch | Lifestyle-News: • Auftragsmalerei - Ellis Paustenbach • Servietten-Knippser - Dana Huschert

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Ausgabe Juli:

Ausgabe Juli#04/24

| Chefs-News: Die besten 50 Restaurants der Welt - Barcelonas Disfrutar kletterte auf Platz 1 | Chefs-News: Noch mehr Sterne für Polen - Gdansk und Umgebung neu im Guide Michelin | Köche-Portrait: Holger Bodendorf im Landhaus Stricker auf Sylt - Portrait & Interview | Neues aus der Hauptstadt: Restaurant Vox im Grand Hyatt - BerlinHugo Thiébaut neuer Küchenchef | Kulinarik : Kaffeekultur in Apulien - Ein Guide für Genussmenschen und Coffeelover | Gourmet-Events: Fine Food Days Cologne 2024 - vom 25.08. - 08.09.24 Top-Kulinarik in Köln | CHEFSTABLE: Food Expo 2024 - auf dem Ludwigsburger urbanharbor Areal

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Ausgabe Mai:

CHEFHEADS-CLUB-MAGAZIN#03/24

| Charity-Rückblick: Das kulinarische Laufhaus, 16 Spitzenköche zugunsten der Herzkinder | Köche-Portrait: Björn Swanson - Restaurant Faelt mit Interview | Polen-Travel: Kulinarische Reise, Warschau & Krakaus | Neues aus der Hauptstadt: Birdsnest - Berlin, Reise in der Welt der Aromen | Chefs to Chefs : Fachkräfte aus Spanien von der COSDA | CHEFSTABLE: Veranstaltung bei Sander Gourmet - Thema Alternative Lebensmittel & Konzepte | CHEFSTABLE: Vorstellung der 4 Startups, Thema Alternative Lebensmittel & Konzepte | Buch - Tipps: Unsere Buchempfehlungen für den Küchentisch | Lifestyle-News: • Auftragsmalerei - Ellis Paustenbach • Servietten-Knippser - Dana Huschert | Partner-News: • Lusini neuer Partner der ChefHeads • Kulinarische Weltreise mit Fischbrötchen - Friesenkrone WENIGER ANZEI

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Ausgabe März:

CHEFHEADS-CLUB-MAGAZIN#02/24

März-Ausgabe: | Event-Vorschau: Küchenparty am 04.05.in Kalkar | Partner News: Friesenkrone - Faschings-Fischbrötchen | Köche-Portrait : Sebastian Frank - Restaurant Horvath | Trend-Bericht: Messe-Rückblick Intergastra, IKA, Internorga & Gastro Vision | Neues aus der Hauptstadt: Le Consulat, ein Stück Frankreich in Berlin | Frischer Fisch aus Japan: JFFEA Kick-Off Event mit Starkoch | Weinstory: Weinparcours durch Montenegro - von Anke Sademann

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Ausgabe Januar:

CHEFHEADS-CLUB-MAGAZIN#01/24

Januar-Ausgabe: | Event-Vorschau: Küchenparty am 30.04.24 im Höerhof | Partner News: Friesenkrone - Faschings-Fischbrötchen | Köche-Portrait : Zwei Burgherren - Brockel & Schlimbach | Trend-Bericht: Quo vadis Gastro - 7 Trends | Schokoladentrends: Barry Callebaut mit drei Trends | Chocolate Academy: Köln lässt grüßen | Portrait / Interview: Alexandre Bordeaux - Star-Chocolatier- von Anke Sademann

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