Das neue Lexikon der Früchte und Gemüse

Über dieses Buch: Das neue Lexikon der Früchte und Gemüse

» in meinem Berufsleben war ich Küchenchef-/-meister, Ausbilder, Diätetisch geschulter Koch im In- und Ausland. Seit etwa 20 Jahren betätige ich mich ebenso als Buchautor. Mein neues Buch ‚Das neue Lexikon der Früchte und Gemüse‘ habe ich erst vor wenigen Wochen auf den Buchmarkt gebracht. Das 600-seitige, bebilderte Nachschlagewerk beinhaltet nicht nur die größte Synonyme-Sammlung im deutschsprachigen Raum, auch fremdsprachliche Bezeichnungen, eine Kalorientabelle, ein Saisonkalender, sowie die Gliederungspunkte Allgemeines, Geschichte, Aussehen, Geschmack, Hauptinhaltsstoffe, Verwendung, Zubereitung, Lagerung, Volksmedizinische Bedeutung und Tipps habe ich in diesem umfangreichen und einzigartigen Nachschlagewerk bearbeitet. Gut vorstellen könnte ich mir, dass das Buch entweder als empfehlenswertes, berufs- und lebensbegleitendes Buch für Ihre Mitarbeiter (Küche, Service), Kunden, Geschäftspartner und Azubis angeboten wird oder sogar Teil Ihres Unterrichtsprogramms (incl. Prüfungsfragen) sein könnte.

Produktmerkmale:

• 589 Seiten
• Gebundene Ausgabe
• ISBN-13: 978-3000731341
• Verkaufspreis 24,50 €
• Bestellung an: Lothar Bendel / Birkenbergstrasse 45 / 55595 Roxheim